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農産物

ギンナン

ギンナン

ギンナンはタンパク質、糖質が主成分ですが、ビタミンCも多く含みます。その量は、食用に向いている30種類の種実類のなかでは、シイの実、栗についで3位で、ゆでた状態でも100g当たり20mg含まれています。
ビタミンCには、白血球の働きを高めて免疫力を強化する働きがあります。これからの季節に多い風邪の予防に大いに役立つ栄養素です。

ギンナン情報