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レシピ

栗茶きん

栗茶きん

材料(4個分)

200g

Aの材料

砂糖 20g
大さじ1

作り方

[1] たっぷりの湯で栗を30分ほどゆでる

[2] [1]の粗熱が取れたら半分に切り、スプーンで身を取り出す。温かいうちにつぶす。そのままでも食感が楽しめるが、滑らかにしたい場合は、裏ごしする

[3] 耐熱容器にAを入れて混ぜ、ラップなしで電子レンジで約30 秒加熱し、シロップを作る

[4] [2]に[3]を少しずつ加えながら混ぜる。4等分し、濡らして固く絞ったふきんで1つずつ茶きんに絞って出来上がり