栗茶きん

[1] たっぷりの湯で栗を30分ほどゆでる

[2] ［1］の粗熱が取れたら半分に切り、スプーンで身を取り出す。温かいうちにつぶす。そのままでも食感が楽しめるが、滑らかにしたい場合は、裏ごしする

[3] 耐熱容器にAを入れて混ぜ、ラップなしで電子レンジで約30 秒加熱し、シロップを作る

[4] ［2］に［3］を少しずつ加えながら混ぜる。4等分し、濡らして固く絞ったふきんで1つずつ茶きんに絞って出来上がり