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レシピ

キュウリのキムチ漬け

キュウリのキムチ漬け

材料(4人分)

キュウリ 2本
カブ 2個 
小さじ1
白菜キムチ 120g

作り方

[1] キュウリは斜め薄切りに、カブは縦半分に切ってから薄切りにする。
ボウルにキュウリとカブを合わせて塩をふり、5分ほど置く。

[2] キムチは大きければ、ざく切りにする。

[3] [1]がしんなりしたら、水気を絞る。 [2]と一緒にポリ袋に入れ、もんで全体をなじませ、袋の口を閉じる。

[4] [3]を冷蔵庫に10分ほど置いて、味をなじませて出来上がり。