福岡県産ラーメン用小麦「ラー麦」を使用した『福岡県産ラー麦台湾まぜそば』が棒ラーメンで有名な㈱マルタイ様より春夏限定で新発売。

当ＪＡ筑前あさくら産の「ラー麦」を使用いただいております。

名古屋のご当地メニューとして知られている“台湾まぜそば”は、台湾ミンチを極太めんに乗せた汁なしメニューの一種です。

めんの小麦粉に福岡県産ラーメン用小麦「ラー麦」を100％使用した、なめらかでもちもちとした中太めん。スープは、ニンニクと魚粉（サバ節・カツオ節）に赤唐辛子のアクセントを加えた醤油だれです。ラードをベースに赤ラー油・ゴマ油・背脂をブレンドしたフレッシュなニンニクの風味と辛味を感じられる調味油付きです。

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