米どころが作る「塩麹」人気

全国的にブームを呼んでいる「塩麹」。県下屈指の米どころ、ＪＡ筑前あさくらは3月から、地場産米を使った塩麹を製造・販売しています。 塩麹は200ｇ入り500円で、ＪＡ農産物直売所「旬菜ひろば　とまと」や「きばる農産物直売所」で販売しており、消費者からは「鍋物や炊飯などに使うと甘味が引き立ち、鶏肉に付けて焼いても …　　>> 続きを読む